La mia Italia – Made with love

Pizza-Catering · Hallein bei Salzburg

Neapolitanische Pizza. Frisch gebacken auf Deinem Event.

Wir bringen den Geschmack Neapels direkt zu Deiner Veranstaltung – ins Firmengelände, in den Garten, in die Altstadt oder per Hubschrauber auf den Berg. Frisch gebacken aus unserer historischen Piaggio Ape.

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Unser Konzept

Ein Stück Italien auf Rädern.

Mit einer echten, historischen Piaggio Ape kommen wir direkt zu Deiner Veranstaltung. Vor den Augen Deiner Gäste entsteht frische Pizza im mobilen Ofen – aus einem Teig, der 72 Stunden reift. Persönlich, handgemacht und mit italienischer Lebensfreude.

340 °C Backtemperatur im mobilen Ofen
72 h Teigreifung
1 historische Piaggio Ape
Illustration: das La-mia-Italia-Team als Strichmännchen mit Pizza vor der Piaggio Ape – We bring Italy to you

Winter-Event mit Red Bull

Wir fliegen zu Dir.

Kein Weg ist zu weit, kein Gipfel zu hoch: Für ein Winter-Event mit Red Bull ist unsere Piaggio Ape am Hubschrauber auf den Berg geflogen. Gelandet, Ofen an, 340 °C mitten im Schnee – und frische Pizza für alle auf der Piste.

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Die Ape steht nach dem Hubschrauberflug im Transportnetz auf der Skipiste
Pizzabäcker zeigt stolz auf das La-mia-Italia-Logo an der Ape im Schnee
Gast posiert an der Ape beim Winter-Event

Catering

Für jeden Anlass das passende Catering.

Pizzastation von La mia Italia bei einem Firmenevent mit Gästen

Firmenevents

Für Mitarbeiterfeste, Produktpräsentationen, Firmenfeiern und Hausmessen – frisch gebacken direkt vor Ort.

Lachende Gäste mit frisch gebackener Pizza

Hochzeiten & private Feiern

Für Hochzeiten, Geburtstage, Jubiläen und Familienfeste – die Ape wird zum Treffpunkt des Abends.

Frisch gebackene Pizza auf dem Servierbrett

Pizza & Spezialitäten

Klassiker wie Pizza Bianco, Salami und gegrilltes Gemüse oder „Next Level Pizza“ mit Trüffel, Pulpo oder Steinpilzen – je nach Saison.

Dazu Antipasti, Pasta, Desserts und Flying Buffet – ganz nach Deinem Wunsch.

Jedes Menü stellen wir gemeinsam mit Dir zusammen – passend zu Anlass, Gästezahl und Wünschen.

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Unsere Pizza

Schicht für Schicht Italien.

Beste Zutaten auf einem Teig, der 72 Stunden reift – gebacken bei rund 340 °C in unserem mobilen Ofen.

  1. 6Rucola
  2. 5Prosciutto cotto – zarter Kochschinken
  3. 4Fior di Latte – cremig & mild
  4. 3San-Marzano-Tomaten – fruchtig & aromatisch
  5. 2Parmigiano Reggiano – frisch gerieben
  6. 1Teig – luftig, knusprig, 72 Stunden gereift
Sprengzeichnung einer Pizza von La mia Italia mit Beschriftung: Rucola, Prosciutto cotto, Fior di Latte, San-Marzano-Tomaten, Parmigiano Reggiano und Teig

Catering-Erlebnis

Der Ofen wird zur Bühne.

Ape, Ofen, Handwerk und echte Momente von echten La-mia-Italia-Einsätzen.

Vom Teig zur Pizza

  1. Pizzateig in der Knetmaschine
    01KnetenMehl, Wasser, Salz und Hefe werden zum Teig.
  2. Teigkugel ruht in der Box
    02Ruhen lassenDer Teig kommt zur Ruhe.
  3. Gereifter Pizzateig in der Teigbox
    0372 Stunden reifenFür Aroma und Bekömmlichkeit.
  4. Pizzateig wird von Hand geformt
    04Von Hand formenVor Ort, vor Deinen Gästen.
  5. Pizza wird an der Station belegt
    05BelegenMit frischen Zutaten.
  6. Pizza backt im mobilen Ofen
    06BackenBei rund 340 °C im Ofen der Ape.
  7. Fertige Pizza wird serviert
    07ServierenHeiß, knusprig, direkt zu Dir.

Hier durften wir schon für Dolce Vita sorgen

  • Stadtfest Hallein
  • Weinmarkt Hallein
  • Moonlight Shopping Hallein
  • Adventzauber Bayrhamerplatz Hallein
  • Weinplauderei „Pizza e Vino“ – Döllerers Enoteca
  • Winterfeste Wagrain-Kleinarl
  • Sonntagspizza bei der Greißlerei
  • Charity bei den Genussdealers

La mia Italia in Bewegung

Vom Hubschrauber bis zur letzten Pizza.

Tipp ein Video an – es läuft rechts im Großformat.

Am Berg · Winter-Event Anflug Der Hubschrauber bringt unsere Ape direkt auf die Piste.

Unsere Einsätze

Überall dort, wo gefeiert wird.

Am Berg

Winter-Event mit Red Bull · per Hubschrauber auf die Piste
Die Ape mit offenem Pizzaofen auf der Skipiste beim Winter-Event
Die Ape nach der Landung im Schnee
Pizzastand mit Red-Bull-Schirmen auf der Piste
Die Ape vor einer Berghütte im Schnee

In der Stadt

Stadtfeste, Märkte und Firmenevents
Die Ape mit Pizzabäcker bei einem Stadtfest
Die Ape mit Gästen bei einem Event in der Stadt

Im Grünen

Gartenfeste, Hochzeiten und private Feiern
Gartenfest mit Antipasti-Buffet und der Ape
Gäste genießen Pizza von La mia Italia
Comic: We have two moods – Strichmännchen mit Pizza (Hehe) und ohne Pizza (Not hehe)

Dein Event. Unsere Pizza.

Erzähl uns von Datum, Ort, Gästezahl und Anlass – wir melden uns persönlich und planen Dein Catering gemeinsam mit Dir.

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oder direkt: +43 664 7512 8162 · hallo@lamiaitalia.at